توليفة مشاوي شرقية متوازنة تمنح أسياخ الكباب والشقف والريش طعماً لذيذاً وشهياً.

سماق جبلي أحمر مطحون ناعم، التابل الأساسي للمسخن وتتبيل المشويات وسلطة الفتوش.